안녕하세요. 로띠스마입니다. 이 전에 당뇨 증상과 예방 원칙에 대해 알아보았습니다.
당뇨란 혈중 혈당 농도가 높아지면서 생기는 질환으로 규칙적인 식습관과 골고루 먹어 예방을 하는 것이 중요합니다.
그래서 이번에 어떤 음식이 당뇨 예방 그리고 증상 완화에 좋은 음식인지에 대해 소개해드리려고 합니다.
당뇨에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 함께 알아볼까요 ?
당뇨에 좋은 음식 첫 번째, 땅콩
땅콩은 당질의 함량과 글리세믹 지수가 낮기 때문에 섭취를 하였을 때 혈당의 급상승 위험이 낮아 당뇨가 있는 분들에게는 좋은 식품입니다. 연구결과에 의하며 일주일에 5회 이상 땅콩을 섭취하게 되면 당뇨 발병률이 30% 감소하는 효과가 있다고 합니다. 땅콩에는 칼륨 또한 풍부하기 때문에 몸에 쌓인 나트륨을 배출시켜주어 혈당 상승을 억제해 줍니다. 땅콩의 속껍질은 플라보노이드 성분 함량이 높게 들어있기 때문에 당뇨와 더불어 지방간과 같은 대사증후군에도 효과적입니다.
당뇨에 좋은 음식 두 번째, 마늘
마늘은 알리신 성분이 풍부하여, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 혈액의 흐름을 원활하게 하기 때문에 혈당을 떨어뜨리는 효과가 있습니다. 마늘을 섭취하게 되면 알리신 성분이 몸속 비타민 B6와 결합하여 췌장 기능을 활성화하면서 인슐린 분비를 원활하게 하고, 포도당 사용이 늘어나게 됩니다.
당뇨에 좋은 음식 세 번째, 양파
마늘과 마찬가지로 양파에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있는데요. 알리신은 위에서 언급했던 것처럼 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 때문에 당뇨 증상 완화 및 예방의 효과가 있습니다. 또한 양파에는 케르세틴 성분이 있는데요. 이 성분 역시 혈당을 낮춰주는 건 물론이고 혈관 안에 쌓여있는 유해 지방을 제거하는 기능하게 됩니다. 양파를 굽거나 볶는 등 가열을 하게 되면 생기는 트리설피드와 세피엔이라는 두 가지 성분이 있는데 이 성분 또한 혈당 수치를 낮추고 콜레스테롤 수치도 함께 낮춰주는 효과가 있어 당뇨에 매우 좋습니다.
당뇨에 좋은 음식 네 번째, 우엉
우엉은 혈당 수치 저하 효능이 있습니다. 당과 지질 성분을 체내로 흡수되지 않게 도와주어 혈당 수치가 높아지는 것을 막아주기 때문에 당뇨 개선에 도움을 줍니다.
당뇨에 좋은 음식 다섯 번째, 미역
미역은 알긴산이라는 다당류가 함유되어 있기 때문에 혈중 당 수치의 급격한 상승을 예방해줍니다. 또한 콜레스테롤을 낮추어 주고, 심근경색 초기나 고혈압 초기에도 효능이 있습니다.
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당뇨 증상 및 예방 원칙
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이상 당뇨에 좋은 음식을 알아보았습니다.
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