지방간에 좋은 음식 10 총정리!

오늘은 지방간에 좋은 음식 10가지에 대하여 자세히 알아보도록 하겠다. 지난번에 다루었던 위에 좋은 음식 15가지와 혈전에 좋은 음식 10가지 그리고 폐에 좋은 음식 10가지에 대하여 궁금한 사람은 이 글 하단부에 해당 포스팅의 링크를 첨부해 두었으므로 참고하기 바란다.

 

지방간은 이름 그대로 간에 지방이 많이 낀 상태로, 지방의 비율이 5% 이상이면 지방간으로 진단한다. 건강검진에서 지방간을 진단받은 사람 중에는 술도 안 먹는데 왜 지방간이 생겼는지 모르겠다라며 어리둥절해하는 경우가 적지 않다. 지방간 하면 대부분 과음으로 인해 생기는 알코올성 지방간을 떠올리는데 실제로는 비알코올성 지방간이 더 많다.

 

비알코올성 지방간은 술을 거의 마시지 않는데도 식습관과 생활습관으로 인해 간에 지방이 침착된 상태다. 지방은 쌓여도 간 손상은 없는 경미한 경우가 많지만 치료하지 않고 방치할 경우 간세포가 손상되는 간염이 되고 그중 20~30%는 간이 딱딱하게 굳는 간경변증으로 진행된다. 간경변증 환자의 10~25%는 간암으로 발전할 수 있어 주의가 필요하다.

 

 

탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만 과량 섭취 시 몸에서 에너지로 쓰이고 남은 것은 중성지방의 형태로 간에 축적되어 지방간의 원인이 된다. 따라서 흰 빵이나 쌀밥, 국수처럼 정제된 곡류나 설탕, 물엿, 꿀, 잼, 시럽, 과자 등 단순당이 많은 음식을 최대한 피하고 과식을 주의해야 한다. 그럼 지금부터 본격적으로, 지방간에 좋은 음식 10가지는아래와 같다.

 

 

◇ CONTENTS

 

1. 부추
2. 쑥
3. 칡
4. 민들레
5. 양송이버섯
6. 생강
7. 마늘
8. 결명자
9. 토마토
10. 헛개나무

 

1. 부추

 

 

지방간에 좋은 음식 10 중 첫 번째! 부추는 간의 채소라 할 만큼 간 기능을 강화하는 작용이 아주 뚜렷한 채소로, 대소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 인체 기능을 북돋우는 역할을 한다. 연구결과에 따르면 부추를 장기 섭취한 흰쥐는 ‘하이드로사라디칼’이라는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제됐다.

 

 

2. 쑥

 

지방간에 좋은 음식 10 중 두 번째! 쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힌다. 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하며 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 돕는다. 이담 작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋다.

 

 

3. 칡

 

지방간에 좋은 음식 10 중 세 번째! 칡에 들어 있는 카테칸 성분은 지방산이 활성 산소와 결합해 생긴 유해 물질인 과산화지질이 간에 생기는 것을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 완화하여 간 기능을 높여준다. 카테칸 성분은 우려내는 시간이 길수록 많이 나오기 때문에 칡차를 만들 때 약한 불에 오래 끓여서 마시면 좋다.

 

 

4. 민들레

 

 

지방간에 좋은 음식 10 중 네 번째! 민들레에 들어있는 실리마린이 몸속 나쁜 독소를 해독하고 이뇨작용을 한다. 또한 유방염증이나 유방암, 간염 담낭염 임파전염 위장병 기관지염의 치료에 도움이 되며 변비와 소화불량, 해열작용 이담작용 소염작용을 한다. 간세포의 재생을 돕는다.

 

 

5. 양송이버섯

 

지방간에 좋은 음식 10 중 다섯 번째! 버섯에는 단백질이 풍부하여 손상된 간이 재생하기 위해 필요한 단백질을 공급할 수 있고, 베타글루칸 성분은 면역 강화와 암 예방 및 암세포가 자라는 것을 억제한다. 특히 양송이추출물인 AHCC는 간암 예방 효과가 탁월하다.

 

 

6. 생강

 

지방간에 좋은 음식 10 중 여섯 번째! 생강의 진저롤과 쇼가올 성분이 말초혈관을 확장해서 혈액의 흐름을 좋게한다. 뿐만 아니라 살균 및 항균작용을 하며 혈관과 관절의 염증을 억제하고 해독작용 및 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 콜레스테롤 산화를 억제하여 혈관벽을 깨끗하게 하며 위액분비를 촉진하여 소화와 흡수를 돕는다.

 

 

7. 마늘

 

지방간에 좋은 음식 10 중 일곱 번째! 마늘의 유황성분은 간암 억제에 효과적이고 알리신과 셀레늄은 간 정화에 도움을 준다. 알리신은 비타민 B1와 결합하여 당대사를 촉진시키고, 셀레늄은 활성 산소를 제거해 몸의 해독 작용과 면역 기능을 높인다. 마늘은 적은 양으로도 몸속 독소를 배출하는 간 속 효소를 활성화시키는 능력을 가지고 있다.

 

 

8. 결명자

 

지방간에 좋은 음식 10 중 여덟 번째! 환경호르몬은 간에 무리를 주고 손상을 시킬 수 있는 물질 중 하나인데, 이 환경호르몬들을 흰쥐에 투여해서 실험을 한 결과, 결명자를 포함한 생약추출물에 의해 뚜렷한 독성 해독 효과를 얻을 수 있었다. 인체의 여러 장기에서 해독 효과를 보였지만 특히 간과 췌장에서 더 해독 효과가 나타났다.

 

 

9. 토마토

 

지방간에 좋은 음식 10 중 아홉 번째! 토마토는 항암 효과가 뛰어나며 혈압을 낮춰 고혈압에 좋다. 토마토의 라이코펜의 성분이 간경화증 유방암 각종암 에 이로운 효과를 가져다준다. 또한 토마토속의 비타민K가 칼슘의 흡수를 도와 골다공증에 좋고 혈액을 맑게 하고 빈혈에 효과적이다.

 

 

10. 헛개나무

 

지방간에 좋은 음식 10 중 열 번째! 본초강목에서는 헛개나무가 숙취와 주독을 해소하고, 간 해독과 변비에 좋다고 나와있다. 음주전과 후에 헛개나무차를 마시면 숙취 해소에 좋고 간에 쌓인 독을 해독해줘 간 기능 개선 및 피로 해소에 효과적이다. ‘헛개나무 과병 추출물’은 간 기능 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료로 쓰인다.

 

 

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이상 지방간에 좋은 음식 10가지에 대한 글을 마치도록 하겠다. 좋은 하루 보내기를.