흑미 효능 9가지 총정리!

흑미 효능 9가지 총정리!

 

흑미는 검은 진주라고도 불리울 정도로 많은 효능이 있습니다. 흑미는 현미로 도정을 하여 식용되기 때문에 씨눈이 있으며 영양적인 측면에서 백미보다 훨씬 우수합니다. 흑미에는 지방과 단백질, 비타민B군과 D,E, 철, 인, 칼슘 등이 풍부해 아미노산이 많으며 특히 백미에 비해 라이신이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소로 인해 다뇨증이나 빈혈, 심혈관 등의 질병을 예방하는 데 효과가 있으며 변비 예방과 노화 방지, 피부 미용 등에도 효과가 있습니다. 또한 흑미밥을 먹기 위해서는 백미와 흑미의 비율을 9:1로 하여 혼반을 하게 되면 밥 맛이 구수하며 건강에 좋습니다. 이러한 다양한 효능이 있는 흑미에 대해 조금 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

◇ 목차

1. 해독 작용
2. 위 건강
3. 뼈 건강
4. 항암효과
5. 면역력 강화
6. 노화 예방
7. 성인병 예방
8. 비만 에방
9. 염증 완화

 

 

1. 해독 작용

 

흑미 효능 첫 번째는 '해독 작용'입니다. 흑미를 섭취하게 되면 높은 항산화 성분으로 인해 신체의 독성물질을 정화할 수 있으며 풍부한 영양소는 염증을 줄여주고 몸 속 유해물질을 정화할 수 있도록 해줍니다.

 

2. 위 건강

 

흑미 효능 두 번째는 '위 건강'입니다. 흑미에는 검은색을 띠는 안토시아닌계 화합물인 '시아니딘3'이 함유되어 있어 헬리코박터균 독소의 분비를 막아주고 위장 세포를 보호해줍니다. 헬리코박터균은 위장 점막의 감염, 십이지장궤양, 위염, 위궤양 등을 일으키는 원인이며, 만성 위염에서 위암으로 발전할 위험도 갖고 있기 때문에 흑미를 섭취하게 되면 위 건강을 지킬 수 있습니다.

 

 

 

3. 뼈 건강

 

흑미 효능 세 번째는 '뼈 건강'입니다. 흑미에는 철분과 칼슘과, 인 등의 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는어린아이들의 골격을 형성하는데 효과가 있으며 성장을 촉진합니다. 또한 흑미 껍질 안쪽의 호분층 추출물이 호르몬의 분비를 조절해주어 조골세포의 형성과 뼈의 무기질 함량을 높여주어 여성들의 골다공증 예방을 도와줍니다. 또한 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 증상이나 어지럼증을 개선하는 데 효과가 있습니다.

 

4. 항암효과

 

 

 

흑미 효능 네 번째는 '항암효과'입니다. 흑미에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있어 암세포의 발생과 성장을 억제하는 효과가 있기 때문에 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 흑미에 들어있는 '감마-오리자놀' 성분은 유방암 세포의 전이와 증식을 억제해줌과 동시에 면역 활성에도 도움을 주며 셀레늄도 풍부하게 함유되어 있어 대장암과 위암의 세포 성장을 억제해주는 효과가 있습니다.

 

 

5. 면역력 강화

 

흑미 효능 다섯 번째는 '면역력 강화'입니다. 흑미에는 미네랄과 비타민, 단백질 등의 각종 영양소가 풍부하며 항산화 물질인 안토시아닌도 풍부므로 면역력을 증진시킬 수 있는 데 효과적입니다. 또한 비타민 B1과 B2가 풍부하기 때문에 피로를 해소하는 데 도움을 주며, 안토시아닌은 면역력을 향상시켜 각종 세균이나 바이러스 등 으로부터 우리의 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다.

 

6. 노화예방

 

흑미 효능 여섯 번째는 '노화예방'입니다. 흑미는 미국 의학과 영양 분야 전문가들의 선정한 20대 건강식품 중 하나로 기능성 물질인 안토시아닌이 풍부해 비만과 노화를 막아주는 효과적인 식품입니다. 흑미에는 안토시아닌, 비타민E 등의 항산화 성분이 풍부해 노화의 주범이자 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 세포의 손상을 억제하고 재생을 촉진해주기 때문에 노화를 예방하는 효과적인 식품입니다. 백미와는 달리 겨를 벗겨내지 않기 때문에 철분과 섬유질이 풍부하고 비타민 E도 포함하고 있으며, 산화 방지 작용을 하는 안토시아닌 성분이 블루베리보다 더 많이 함유하고 있습니다.

 

 

7. 성인병 예방

 

흑미 효능 일곱 번째는 '성인병 예방'입니다. 흑미에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 우리 몸에 해로운 영향을 끼치는 활성산소를 제거해주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액의 흐름을 원활하게 해줍니다. 이로 인해 동맥경화와 심근경생, 고혈압 등의 성인병을 예방하는 데 효과가 있습니다. 무엇보다 흑미는 백미보다 6배 높은 ‘감마-오리자놀’을 함유하고 있어 혈관 내에 콜레스테롤을 제거해주고 성인병을 예방해주며, 뇌의 산소 함량을 높여주어 뇌졸중 예방에도 도움을 줍니다.

 

8. 비만 예방

 

흑미 효능 여덞 번째는 '비만 예방'입니다. 흑미에는 항산화의 기능을 하는 안토시아닌 성분과 섬유소, 비타민 등이 함유되어 있습니다. 이 성분들의 작용으로 인해 복부의 지방 축적을 억제할 수 있으며, 안토시아닌 등의 다양한 기능성 물질은 흑미 배아와 호분층에 따라서 다량 함유하고 있으며, 식이섬유는 현미나 백미보다 훨씬 많은 양을 함유하고 있습니다. 

 

9. 염증 완화

 

흑미 효능 아홉 번째는 '염증 완화'입니다. 흑미 쌀겨에 함유되어 있는 다양한 기능성 물질은 염증을 유발하는 히스타민의 분비를 억제해주어 각종 염증을 완화해주는 데 도움을 줍니다. 한 연구에 따르면 흑미의 쌀겨가 피부 염증을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났다고 합니다.

 

 

이상 흑미 효능 9가지 총정리! 글을 마치겠습니다.