철분 많은 음식 6가지 총정리!

철분 많은 음식 6가지 총정리!

 

오늘은 철분 많은 음식 6가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

◆ 목차

철분이 많은 음식

(1) 견과류

(2) 콩

(3) 조개류 (바지락, 모시조개, 굴 등)

(4) 달걀 노른자

(5) 녹황색 채소(시금치, 호박, 당근)

(6) 쇠고기우둔살, 돼지고기 목살

 

철분이란 혈액을 구성하는 혈색소의 성분으로 철분이 부족하면 가장 먼저 빈혈이 떠오릅니다. 하지만 철분이 부족하면 빈혈 뿐만 아니라 면역력이 저하되고 두뇌발달과 성장에도 안 좋은 영향을 미치게 되어 학습능력이나 작업능률, 면역기능 등이 저하됩니다. 특히 성장기의 어린이가 철분이 부족하게 되면 정신적, 신체적 성장에 장애가 생기게 되어 학습능력과 행동의 발달이 저하되어 두통과 어지럼증을 느끼게 될 수 있으며 집중력이 떨어지고 짜증이 잘 나며 식욕이 없어집니다. 또한 면역력이 떨어지기 때문에 감기 등 질병에 쉽게 걸릴 수 있는 위험이 있습니다. 그렇기 때문에 우리는 생활속에서 철분이 많이 함유된 음식을 섭취하여 철분을 보충해주어야 합니다.

 

철분이 많은 음식

 

철분은 주로 동물성 식품인 육류, 어패류, 가금류와 녹색 채소인 시금치, 건포도 등의 말린 과일 등에 풍부하게 들어 있기 때문에 우리 몸에서 철분이 결핍되는 현상을 겪지 않기 위해서는 동물성식품과 식물성식품을 균형있게 섭취하여 철분의 흡수율을 높여야 합니다.

 

 

(1) 견과류

 

 

철분이 많은 음식 첫번째는 '견과류'입니다. 호두나 아몬드, 땅콩  등과 같은 견과류는 철분이 매우 풍부하게 함유되어 있어 철분을 보충할 수 있는 식품으로 좋습니다. 견과류 중에서 특히 아몬드에 철분이 가장 많이 함유되어 있으며, 견과류를 섭취하게 되면 철분 보충 외에도 심장병 예방, 치매 예방, 노화방지 등에  효과가 있습니다. 

 

(2) 콩

 

철분이 많은 음식 두번째는 '콩'입니다. 병이리콩, 렌틸콩, 완두콩 등 콩류는 대표적인 철분 많이 함유되어 있는 음식입니다. 이 중 병아리콩과 렌틸콩은 철분 함유량이 높으며 피부 미용에도 좋은 으며 비타민C가 풍부하게 들어있기 때문에 철분 흡수 속도를 올려주어 체내 흡수를 보다 더 효율적으로 도와줍니다.  또한 완두콩은 철분 과 단백질이 풍부한 식품이므로 철분을 보충하기에 좋습니다.

 

(3) 조개류 (바지락, 모시조개, 굴 등)

 

 

철분이 많은 음식 세번째는 '조개류'입니다. 조개류는 조혈 작용을 도와주는 칼슘과 단백질, 비타민 B12가 풍부한 음식이며, 적혈구를 만드는데 도움을 주는 엽산도 풍부하기 대문에 혈액 건강에도 도움이 됩니다. 또한 굴의 경우 철분과 더불어 칼슘 함유량이 높기 때문에 뼈를 튼튼하게 해주며 정기적으로 섭취하게 되면 빈혈을 예방해줄 뿐만 아니라 깨끗한 피부를 가질 수 있으며, 칼로리와 지방이 낮아 다이어트 식품으로도 추천 드립니다.

 

(4) 달걀 노른자

 

 

철분이 많은 음식 네번째는 '달걀 노른자'입니다. 달걀 노른자에는 풍부한 철분과 함께 눈 건강에 도움이 되는 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있으며 특히 비타민 C도 풍부하기 때문에 철분이 체내에 잘 흡수될 수 있도록 도와주어 철분 섭취에 도움이 됩니다.

 

(5) 녹황색 채소(시금치, 호박, 당근) 

 

 

철분이 많은 음식 다섯번째는 '녹황색 채소'입니다. 녹황색 채소의 대표적인 채소인 시금치는 철분이 풍부하게 들어있어 빈혈 예방에 매우 효과가 있습니다. 또한 비타민 C도 풍부하기 때문에 피부 미용과 노화 방지에 효과가 있습니다.

 

(6) 쇠고기우둔살, 돼지고기 목살

 

 

철분이 많은 음식 여섯번째는 '쇠고기우둔살, 돼지고기목살' 입니다. 앞서 언급한 것과 같이 식물성 식품과 동물성 식품을 균형있게 섭취를 해주어야 하는데요. 동물성 식품으로는 쇠고기우둔살과 돼지고기 목살이 있습니다. 쇠고기 우둔살에는 철분이 5.8mg 함유되어 있으며, 돼지고기 목살은 6.4mg 함유되어 있는 것으로 풍부한 철분량을 자랑합니다.

 

 

 

 

이상 철분 많은 음식 6가지 글을 마치겠습니다.